Выражение «женщина бальзаковского возраста» стало афоризмом. Это вовсе не возрастная категория 40-45 лет, которую многие подразумевают, используя устойчивое словосочетание. В этом случае я рекомендую говорящему прочитать роман «Тридцатилетняя женщина» Оноре де Бальзака.

Французский писатель в своих романах особенное внимание уделял психологии женщин в возрасте 30-35 лет. Бальзаковские героини — взрослые, самостоятельные, анализирующие. Характер тридцатилетней женщины — симбиоз разумности и чувственности.

Раньше выражение «женщина бальзаковского возраста» (в русском языке популярнее — «дама бальзаковского возраста») употреблялось в шутливой форме. Так говорили о женщинах, которые пытаются казаться утвердившимися, самостоятельными, а на самом деле, кроме возраста, не имеют ничего. Сейчас выражение редко используют с ироничным оттенком, обычно употребляют для прямого обозначения определённой возрастной категории.

Но роман «Тридцатилетняя женщина» не забудьте всё-таки почитать!

https://zen.yandex.ru/media/philological_maniac/o-vyrajenii-jenscina-balzakovskogo-vozrasta-59d329538c8be359cae1b306