Наша холодностойкая овощная культура прекрасно чувствует себя при дневной температуре в 15 - 18 град, так что и дачники северных районов не отказывают себе в удовольствии посадить белокочанную барыню.

Как и все огородные овощи, капусту стараемся не обидеть площадью, чтобы у нее было место разгуляться и налиться соком. А разгуливается она на плодородных, ровных, открытых и не затененных участках земли, почву которой обрабатывают в разные сроки, в зависимости от сорта, который предполагается высаживать. Ранние - в конце апреля - начале мая, среднеспелые и поздние- в конце августа - сентябре, после уборки предшественника. Кстати, лучшими предшественниками являются огурцы, корнеплоды, как топинамбур, бобовые, в виде гороха, зерновые и лук.
Посадка белокочанной капусты

При достаточном прогреве почву перекапывают на глубину штыка лопаты - 18 - 22 см.

Лучшие почвы для выращивания белокочанной капусты - это суглинистые с высоким содержанием гумуса, с нейтральной кислотностью и хорошей влагоудерживающей способностью. Поэтому и удобрения под овощи мы вносим, ориентируясь на почву. В богатую, окультуренную - практически ничего и не надо, кроме пары лопат перегноя на метр, а вот в бедные щедро добавляем удобрения.

Удобрения при перекопке заделываем железными граблями на глубину 10 см: органические- перегной, либо, по желанию, торфонавозный компост - по 3 - 4 кг на метр, минеральные - 1 ст. ложку нитрофоски на ту же длину. И, в любом случае, добавляем золу.

Заранее обильно полив подготовленный участок водой, приступаем к высадке овощной культуры в ряды, обозначенные колышками с натянутыми на них шпагатом. Ряды через каждые 50 - 60 см. В ряду делаем лунки, поливаем теплой водой, кладем перегной с чайной ложкой "Агриколы для капустных культур" и щепоткой золы. Перемешав, высаживаем рассаду на расстоянии друг от друга 40 - 50 см чуть глубже, чем она росла. Засыпаем землей, тщательно прижимая последнюю, и, при желании, поливаем стимулятором роста "Энерген".

Приземистая и коренастая, подготовленная рассада должна иметь перед высадкой 4 - 5 хорошо развитых листьев. Расстояние между растениями 30 - 35 см и 40 - 50 см между рядами. Раннюю капусту высаживаем в пасмурные дни, при жаркой погоде - во второй половине дня, когда спадет жара.

Уход за белокочанной капустой

Любовь к влаге растет вместе с капустой и достигает максимума в период формирования вилка. После высадки, при условии стоящей теплой погоды, капусту тщательно поливают каждые пару - тройку дней в течение полумесяца, по 5 - 8 литров на кв. метр.

Раннюю капусту обильнее поливаем в июне, а более позднюю- в течение июля-августа, когда завязываются кочаны. Полив осуществляем утром водой не ниже 18 град. А вот за месяц до уборки полив резко уменьшаем. Ограничиваем себя луночным поливом с дальнейшим присыпанием сухой землей. Литраж полива 0,5 - 2 л, в зависимости от погоды.

При засухе рекомендуется обильный полив белокочанной капусты с последующим мульчированием почвы. Опилки не советую, если только не хотите познакомиться с медведками.

После высадки настоятельно рекомендую, во избежание ожогов солнечными лучами и для создания микроклимата, накрыть высаженную рассаду капусты укрывным материалом, расположив его на дугах. В дальнейшем, я укрытие снимаю, когда устанавливается постоянно теплая погода, да и первоначальная защита от жрущих насекомых отличная. И, что замечательно, капуста не сваривается под укрытием.

В первую неделю после высадки желательно поливать каждый день. Первое рыхление производим сразу после высадки на глубину 5 - 6 см, последующие до 12 - 20 см. При малом количестве влаги рыхлим помельче, при обильном - поглубже.

При уходе за капустой ее первое окучивание проводим через полмесяца после посадки, последующие- через 25 - 30 дней. Сорта с короткой кочерыжкой достаточно окучить 1 раз. С высокой - 2 - 3 раза.

С самого начала необходимо производить подкормку овощей азотом, фосфором и калием в большем количестве, в меньшем - кальцием и магнием и совсем незначительно марганцем и молибденом. Удобрения вводим в виде корневых подкормок.

Первая подкормка через 20 дней - 2 ст. ложки "Эффектона О", плюс чайную ложку мочевины на ведро воды. Расход - по поллитра на растение.

Вторая подкормка через 15 дней после первой- столовая ложка "Кемира Люкс", добавляя, при наличии, коровяк или куриный помет, делая 0,5 л кашицы из них. При отсутствии последних обходимся 3 ст. ложками органического удобрения "Эффектон О" и другими. Эти две подкормки необходимы всем сортам белокочанной капусты.

Остальные подкормки проводим каждые полмесяца "Агрикола для капусты" с суперфосфатом и сульфатом калия по чайной ложке, разведенных в ведре воды. Расход 3 - 4 литра на метр. И не забываем про мульчирование после каждой подкормки или полива. А для профилактики такой болезни, как кила, еще и доломитовая мука не помешает.
Болезни и вредители белокочанной капусты

Вот мы и дошли до неприятного по нашей теме: выращивание белокочанной капусты, до ее болезней. Самая негодная их них - кила. Факт ее наличия - бугорчатые утолщения на корневой шейке. От таких вилков сразу же избавляемся. Примите к сведению, если в конце июня- начале июля происходит явная задержка в росте, есть повод сильно насторожиться на сей счет.

Какой же плачевный итог может последовать за обнаружением болезни у овощей? А такой, что, скорее всего, вся грядка, а может и не одна, заражена. А так как возбудители слизистого гриба годами проживают в почве, то отказываемся от выращивания белокочанной капусты на этом месте минимум на пять лет. Для нетерпеливых сообщу свой метод капитальной борьбы с возбудителем болезни- неплохо справляется народный способ перекапывания зараженных участков с измельченной ботвой свеклы в больших количествах. Но даже при таком подходе не рекомендую возвращаться на эту землю раньше, чем через два года.

Поэтому и важна профилактика! Даже при наличии здорового урожая сажать на одном месте капусту только через 4 года. Для нее же проливаем лунки перед посадкой раствором коллоидной серы. Разводим 50 граммов в ведре воды и проливаем по 0,5 л на лунку.

Малую головную боль доставляет тля, которую я смываю сильной струей воды, присыпав после этого золой или доломитовой мукой. С помощью последней можно эффективно бороться против бабочки- капустницы. А вот от тотального нашествия гусениц помогает повышенная доза в виде "Искра ДЭ" - 1,5 таблетки на 10 литров. Но бывает - собрать проще.

Также можно собирать и прожорливую капустную совку, гусеницы которой умудряются не только летом прогрызать на листьях сквозные отверстия, но и переварив их, выделить кое-что. И это кое-что остается внутри капусты после уборки кочанов, а потом при зимнем хранении начинает разлагаться и вызывать гниение вилков.

В борьбе с этой заразой используем "Фитоверм", лепидоцид, битоксибациллин. Помочь растению можно, высадив между кочанами укроп (статья о нем- здесь), на котором собираются полезные насекомые, которые с удовольствием уничтожают гусениц капустной совки. Если и это мало помогает, тогда в ход идет большая артиллерия в виде Карбофоса или повышенных в два раза доз Искры и Фитоверма.

На своем дачном участке мы выращиваем капусту, как и картофель, по методу Миттлайдера, на который перешли 12 лет назад, и с тех времен полностью довольны узкими грядами. Советую и Вам попробовать.

Теперь готовы к бою за урожай белокочанной капусты? Вперед! Удачи!