Так на Руси первоначально говорили о человеке, который порвал связь со своими родными и близкими. Первоначально так говорили о вышедшей замуж дочери. Источник выражения: «Отрезанный ломоть к хлебу (караваю) не приставишь». Действительно, отрезал так отрезал. Позже так стали называть и отделившихся от семьи сыновей.

источник:http://www.prikol.ru