Неприятное слово «говно», скорее всего, произошло от праславянского «govno», что прежде означало только «коровий» и первоначально связывалось только с коровьими «лепёшками». «Говядо» — это «крупный рогатый скот», отсюда же «говядина», «говяжий». Кстати, от того же индоевропейского корня происходит английское название коровы — cow, а также пастуха этих коров — cowboy. Т. е. выражение «сраный ковбой» — не случайное, в нём — глубокая родственная связь.

источник:http://www.prikol.ru