Вилка стала столовым прибором намного позже ножа и ложки – в IX веке. Но активно ей стали пользоваться лишь с XVII столетия: считалось, что есть руками и ложкой гораздо удобнее. Сейчас вилка стала непременным атрибутом стола, однако разобраться в многообразии видов этого столового прибора порой не так просто. Мы часто пользуемся вилкой одного и того же типа. Но есть специальные вилки для: десертов, сельди, лимона, раков, креветок и крабов, для омаров. Есть также закусочные вилки, рыбные и столовые.